gouter des enfants = les cakes

Cakes

au miel et à l'orange

Par Aux délices des gourmets

S PRATIQUES

http://www.magicmaman.com/,recette-cake-au-miel-et-a-l-orange,799,2316190.asp
Nombre de personnes.
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson45 minutes
Temps complémentaire5 min
Ingrédients principauxBeurre, Orange, Miel, Noix, Farine, Sucre

INGRÉDIENTS

180 g de farine
120 g de beurre
120 g de sucre
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 orange non traitée
75 g de cerneaux de noix
2 c à s de miel liquide

ÉTAPES

Sortir le beurre à l'avance du réfrigérateur.
Prélever le zeste de l'orange et presser le fruit.
Concasser grossièrement les cerneaux de noix.

Préchauffer le four th6 (180°C).
Beurrer le moule.
Fouetter le sucre avec le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la levure, le jus et le zeste de l'orange, le miel et les œufs battus.

Mélanger bien pour obtenir une pâte homogène, puis incorporer les noix.
Verser la préparation dans le moule et faire cuire environ 45 min.
Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du cake.
Laisser reposer 5 min.
Démouler le cake et le laisser refroidir.

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pensées

comment poser des limites à un enfant de moins de 3 ans

Le jeu commandé par l'adulte n'est pas un jeu: il est au mieux une activité agréable mais non ludique et libre. Avec le jeu libre, l'enfant explore sa pleine créativité et son jeu est poussé par une motivation intrinsèque et sans contrainte extérieure. (caroline.blogspot.fr)

Un enfant en bonne santé est exubérant, bruyant, émotionnellement expressif, et a une courte durée d'attention.Tous ces «problèmes» ne sont pas des problèmes, mais sont en fait des qualités normales d'un enfant normal. Au contraire, c'est notre société et les attentes de comportement parfait qui sont anormaux.

Ici vous lirez toutes mes ressources, et il y en a...des pages. Je pousse très souvent des coups de gueule = ne vous inquiétez pas, c'est normal !

Bonne visite ! Pascale.

Mes compétences certifiées par VAE

La garde d'enfants/assistant(e) maternel(le) délimite et sécurise les locaux et espaces réservés aux enfants de façon à respecter les règles et les espaces dédiés à leurs activités et à leur repos. Il (elle) a construit son activité multi employeur afin de prendre en charge plusieurs activités et a installé le suivi de cette activité. Il (elle) accompagne un ou plusieurs enfants dans les actes de la vie quotidienne, prend en compte les attentes des familles et la singularité de chaque enfant; au préalable, il (elle) a préparé son intervention et organisé le développement de chacun; enfin, il (elle) a conclu son intervention avec les parents.

Aptitudes attestées : attribuer les espaces réservés aux activités, réaliser l'aménagement de l'espace de travail, prévenir les accidents domestiques.délimiter son champ d'intervention,obtenir un agrément (pour les assistants maternels),se faire connaitre,convenir d'un premier rendez-vous avec la famille,recevoir ou se présenter à la famille,écouter la demande des parents et la réajuster,négocier et arrêter les termes du contrat,préparer son cadre d'intervention,obtenir le règlement de sa prestation et administrer son activité multi employeur,transmettre les informations du suivi de l'activité.réguler son activité,diversifier les activités à proposer aux enfants,accueillir ou se présenter,s'informer des événements familiaux et de l'état de l'enfant,accompagner la séparation,proposer le programme d'activités,réaliser le programme des activités d'éveil et de développement,accompagner les actes de la vie quotidienne.

- la certification ass mat

- ma certification

- mon dossier de l'examen 2013

- les parents s'expriment

- coucou, c'est moi là

mes formations =

- contes et histoires 2013 - 16 heures

- l'enfant de 0 à 3 ans - 40 heures

- la motricité libre (avec le Ram 2014) - 5 heures

- éveil musical (avec le Ram 2015 - 5 heures)

- le jeu 2016.

j'ai adoré lire =

- motricité libre
- psychomotricité libre

- diversification autonome

- à l'initiative du bébé

- adulte et motricité libre

- fausses idées sur l'accueil

- les soins professionnels

- les enfants sont nos invités

- que des chaussures souples
- Noël sans Jésus ni Père-Noël
- configurer une tablette pour les enfants

- contes gratuits

- 4 légumes et 1 fruit par jour

- milieu familial ou crèche

la diversification alimentaire autonome
- idées
- couleurs végétales

- lien http://multikidsmusicvids.com

j'ai rempli 47 contrats en 17 ans.

ALEXANDRA - CECILIA - CASSANDRA - ALEX- EMMA - EVAN - BAPTISTE - THIBAULT - QUENTIN - MATHEO -JULIETTE - MARIE - ANTOINE - PAUL - LUCAS - MATIS - LOUIS - MARION - VINCENT - SIXTINE - LOLA- COLINE - PALMA - BRIAN - NICOLAS - PAUL - LEELOO - LILOU - ZOE - NATHAN- MARIE - SOREN - GINO - ROBIN - RACHELLE - TOM - LUCAS - ARTHUR - MAXIME -JORIS - LILY - MANON - THEO - EVA - THEO - CHLOE - NATHAN- SAMUEL- MATHEO - FRANCIS- KALY - LAETY-VALENTINE-ANTHONY-LINO-

47 enfants différents, 47 familles différentes, 47 manières de communiquer. 47 enrichissements mutuels.

la bonne mère

La mère suffisamment bonne est celle qui répond juste et au mieux aux besoins de son enfant et qui ne cherche pas à combler tous ses désirs (ni les siens à lui ni les siens à elle!). Elle sait qu'il doit apprendre à attendre, patienter, différer même, c'est à dire s'adapter à la réalité grâce à la confiance qu'elle lui porte. Elle va donc supporter les pleurs de son enfant, l'expression de toutes ses émotions même la colère et la tristesse, vécu émotionnel qu'il découvre et intègre petit à petit, au même titre que la joie, la surprise, et tant d'autres.

Donald Winnicott

j'ai commencé ce blog ici le 25 mars 2013, auparavant il s'appelait nounoupascale.com...les articles sont reproduits simultanément sur Google + et sur ma page Facebook et parfois sur Pinterest. Vous ne pourrez pas m'éviter. Excusez-moi, j'écris quand je ne parle pas. Je suis très fière de vous montrer comment je travaille, c'est ma soupape et une sécurité pour vous tous qui pouvez me prévenir quand je dis une ânerie, enfin si vous avez le temps de m'écrire. Merci mille fois de m'accorder un peu d'attention.

Maria Montessori

«L’enfant qui n’a jamais appris à travailler par lui-même,
à se fixer des buts par sa propre action ou à être maître de lui
et de sa volonté
est reconnaissable dans l’adulte qui laisse à d’autres personnes le soin de le guider
et ressent constamment le besoin d’être approuvé par les autres ».
L'Education et la Paix de Maria Montessori

du blog "bebe Montessori"

Plus on a répondu aux pleurs des enfants avant

qu’il fête son premier anniversaire,

Plus l’enfant sera en confiance et s’ouvrira au monde.

Il explorera en toute sérénité et vous sollicitera moins puisqu’il sait que vous êtes là pour lui. Il n’a pas besoin de le vérifier tout le temps.

c'est mon job

- L’attachement : l’adulte donne du réconfort, développe un lien significatif, établit une relation avec l’enfant, etc.;

- L’identité individuelle et la conscience de soi : l’adulte soutient l’expression du tempérament de l’enfant, identifie l’enfant par son nom, valorise la culture de l’enfant, nomme qu’il est l’enfant de …, le frère de …, qu’il est une fille ou un garçon, etc.;

- L’estime de soi et la confiance en soi : l’adulte laisse l’enfant prendre des initiatives, l’aide à se sentir capable de…, nomme ses succès, l’encourage;

- L’affirmation : l’adulte parle des préférences de l’enfant, lui donne la possibilité de faire des choix en fonction de ses intérêts, lui permet de s’affirmer par un oui et par un non, accompagne l’enfant pour qu’il prenne sa place, lui apprend à protéger son intégrité, l’aide à se défendre, etc.;

- L’autonomie : l’adulte cherche et trouve des solutions avec l’enfant, invite l’enfant à faire des essais, à se débrouiller, à se mettre en action, etc.

Thomas Gordon

« Vous devez être capable de voir votre enfant comme une personne séparée de vous, une personne unique qui ne vous est plus liée, un individu séparé qui a reçu de vous sa propre vie et sa propre identité. Cette ‘’séparation’’ vous rendra capable d’‘’autoriser’’ l’enfant d’avoir ses sentiments personnels, sa propre vision du monde .

Ce n’est qu’en ressentant cette ‘’séparation’’ qu’il vous sera possible d’être une aide pour votre enfant. Vous devez être ‘’avec’’ lui lorsqu’ il a des problèmes, mais pas vous joindre à lui.

Promouvoir la liberté de mouvement

c'est quoi la motricité libre ?Quels bénéfices pour l’enfant ?

- la fluidité de mouvement, l’aisance corporelle, - une connaissance affinée des possibilités de son corps et de l’espace qu’il occupe, il fait preuve de prudence, - l'enfant développe son sentiment de compétence et l’estime de soi, et donc son autonomie, - il peut aller au bout de son exploration sans être interrompu, favorisant ainsi sa concentration, - il exprime sa propre créativité et son imaginaire.

A travers les diverses manipulations, ce sont les prémices des notions de géométrie qu’il appréhende. L’expérimentation des conduites motrices de base (se retourner, ramper, marcher à 4 pattes...) lui permettront de sentir les relations entre son côté droit et son côté gauche, et il pourra accéder aux activités telles que le graphisme, la lecture qui nécessitent d'être à l'aise avec sa ligne médiane et de pouvoir aisément passer d'un côté à l'autre.

un autre site

le jeu libre

ou ici

attention aux pièges !

Tout ce qui se joue de la naissance à la fin de l'école primaire a des effets à long terme, déterminant le développement de la future personnalité. Les pièges partent des problèmes d'alimentation et de sommeil des bébés, d'apprentissage de la propreté, puis ceux liés à la scolarité jusqu'au passage en sixième, au seuil de la préadolescence.Ces problèmes se déploient quand le psychisme est insuffisamment organisé, par manque d'appui sur les fonctions fondamentales qui le structurent (fonctions maternelle, paternelle et de lien d'attachement).Ce n'est pas par manque d'attention des parents. Au contraire, la tendance actuelle est plutôt à en faire trop (par amour), ce qui multiplie les occasions de guet-apens.http://guide-psycho.com/infos-parents/

pourquoi le jeu libre ?

Aujourd’hui, le jeu est considéré comme complètement futile ou sur-investi. Car on y met trop de volonté éducatives. Il est donc du devoir du professionnel de laisser cet espace à l’enfant, ce temps de jeu libre, sans pression et sans attente.

Les activités avant l'âge de 3 ans servent surtout à faire plaisir aux parents et aux nounous; pour l'enfant il vaudrait mieux lui permettre de travailler son imagination en attendant l'entrée à l'école.

L’accessibilité des jeux offre aux enfants la possibilité de se servir sans qu’ils aient à interpeller l’adulte, trouvant à leur hauteur tout ce qui est sans danger pour eux. L’utilisation des jeux n’est pas figée, les enfants peuvent déplacer les jouets pour construire et développer une idée. Les enfants ont ainsi la possibilité de choisir, de déplacer, de revenir à leur jeu.
L’enfant doit sentir que l’adulte est présent pour être rassuré, pouvoir évoluer dans l’espace avec plaisir et explorer le monde. l’adulte est disponible mais n’intervient pas pour diriger les modalités d’expression de son imagination. Il porte un regard attentif, intéressé et rassurant sur le groupe d’enfants. Certains ont besoin d’être porté du regard pour évoluer dans le groupe ; alors l’adulte soutient, encourage et félicite. Cette présence demande un réel investissement de la part de l’adulte et une attention particulière.

L’importance de la socialisation

La socialisation joue un rôle important pour l’enfant dans le dépassement de son égocentrisme naturel.

Hors du petit cercle familial, à la crèche ou à l’école, l’enfant apprend à vivre avec les autres, dans le respect des règles. Ses désirs, ses besoins ne sont plus prioritaires, il doit apprendre à respecter ceux d’autrui, à attendre son tour. Rien de tel pour faire taire son ego ! Aussi petite soit-elle, cette société qu’est la classe est construite comme les autres sociétés, sur la base d’échanges et de partage.

Il fait l’apprentissage d’une valeur importante, la réciprocité. « Tu me prêtes ton camion, je te prête ma voiture. » Il prend conscience que ses actes ont des conséquences sur le comportement de ceux qui l’entourent. Peu à peu, il est capable d’empathie : ce que ressent l’autre, ce sont des émotions, des sentiments qu’il éprouve lui-même : la reconnaissance pour celui qui lui prête son jouet, le plaisir d’aider ou de partager… Il noue alors de vraies relations avec ses petits camarades avec, à la clef, de belles histoires d’amitié !

mouvement spontané - sommeil - crise de colère des 1-5 ans

Manger : une histoire de sens L’implication des sens dans la construction du goût de l’enfant est importante. Dans un premier temps, c’est la vue qui est mobilisée. L’aliment suscite la curiosité du petit par sa forme, sa couleur, sa taille, sa présentation. Ensuite vient le toucher. La texture de l’aliment que l’enfant peut toucher avec ses doigts lui permet d’apprendre à le connaître. Le toucher participe au plaisir ou au déplaisir de toute dégustation d’aliment. Lisses ou fibreux, secs ou humides, chauds ou froids, les aliments sont différents. Puis, en portant l’aliment à sa bouche, l’enfant utilise surtout son odorat. C’est sans doute le sens le plus important dans l’alimentation. L’odorat est un véritable partenaire du goût, c’est lui qui permet de reconnaître les différents goûts. Pour finir, l’ouï peut intervenir selon que l’aliment croque sous la dent ou pas. Lors d’une expérience alimentaire, toutes ces informations recueillies par ses sens servent à l’enfant pour construire son propre répertoire alimentaire. Alors en variant les opportunités on lui permet d’agrandir sa palette gustative.

le gouter = https://www.cubesetpetitspois.fr/gouter-bebe/

L'attachement

« Durant ses trois premières années, le boulot d’un enfant, c’est de prendre confiance en lui et dans les personnes qui s’occupent de lui, et, ce, afin d’apprendre à défusionner d’avec maman. Ni plus, ni moins », précise Jean Epstein. Même son de cloche du côté d’Isabelle Filliozat selon laquelle une bonne assistante maternelle doit interagir avec le bébé, être chaleureuse et aimante. Point final. « Je suis effarée de voir qu’on enseigne encore à ces professionnelles de ne pas s’attacher !

http://madame.lefigaro.fr

nounou Pascale

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